Queserías y productores de conservas.
Productos con requerimientos de conservación específicos, donde la cadena de frío durante el traslado forma parte central del servicio. El volumen suele ser acotado y la venta se organiza por pedidos armados durante la semana.
Panaderías y pastelerías caseras.
Producción en base a horneadas programadas, donde la coordinación de horarios de recolección es tan importante como el traslado en sí. Muchos de estos emprendimientos combinan productos frescos con otros que no requieren frío.
También trabajamos con estos formatos.
Viandas y comidas preparadas
Emprendimientos que preparan viandas semanales o menús puntuales y necesitan entrega coordinada en horarios definidos.
Fermentados y encurtidos
Productos de baja rotación que requieren cuidado en el manipuleo durante la carga y el traslado.
Repostería por encargo
Pedidos puntuales para fechas específicas, donde la coordinación horaria con el cliente final es determinante.
Productos de huerta y almacén
Bolsones o cajas armadas con variedad de productos frescos y secos en un mismo pedido semanal.
Lo que estos productores buscan resolver.
- No depender de coordinar cada entrega de forma individual con mensajería puntual.
- Mantener la temperatura del producto durante todo el tramo, no solo al salir del domicilio.
- Sostener una frecuencia de recolección fija que ordene la semana de producción.
- Trabajar sobre la misma planilla de pedidos que ya usan para vender por redes.
